채소활용요리1 냉장고 속 남는 채소로 만드는 저염 건강 레시피 바쁜 일상 속에서 냉장고에 방치된 채소는 종종 잊혀지곤 합니다. 그러나 이 채소들을 활용해 저염으로도 건강한 식단을 완성할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 남은 채소를 버리지 않고 맛있게 활용하는 저염 레시피를 소개합니다. 가정의 식비 절약은 물론, 건강한 식습관 형성에도 큰 도움이 될 것입니다.1. 남은 채소의 가치: 버리지 말고 건강하게 활용하자냉장고에 자주 남는 채소는 대개 상하기 쉬운 잎채소, 당근, 브로콜리, 양파, 애호박 등이 있습니다. 이 채소들은 시간이 지나면 시들거나 수분이 빠져 식감이 나빠지지만, 적절한 보관과 조리를 통해 훌륭한 요리 재료로 탈바꿈할 수 있습니다. 특히 나트륨 섭취를 줄이기 위한 저염 요리에서는 이런 채소의 천연 풍미를 활용하는 것이 핵심입니다. 2. .. 2025. 4. 23. 이전 1 다음
